Новини

У період новорічно-різдвяних свят Головне управління Держпродспоживслужби у Вінницькій області звертається до громадян з нагадуванням про необхідність дотримання основних правил профілактики харчових отруєнь:

• не купуйте продукти харчування на стихійних ринках або з рук у приватних осіб;
• при купівлі продуктів харчування обов'язково звертайте увагу на строк придатності;
• зберігайте продукти харчування тільки у спосіб, зазначений на упаковці;
• уникайте сусідства сирих продуктів та готових страв в холодильнику;
• перед приготуванням або споживанням їжі не забувайте ретельно вимити руки;
• після розробки сирого м’яса, птиці, риби та використання яєць не забувайте вимити руки, перш ніж контактувати з іншими продуктами;
• вживайте страви одразу після приготування, а все, що готувалось заздалегідь, необхідно піддавати ретельній термічній обробці;
• зберігайте салати без заправки, особливо ті, які передбачають використання майонезу, заправляйте безпосередньо перед вживанням;
• пам'ятайте, що кондитерські вироби з масляним кремом зберігаються при температурі 2-6°С не більше 36 годин, із заварним кремом — не більше 6 годин;
• не вживайте продукти та напої при найменшій підозрі щодо їх недоброякісності.

Окрім того, уникайте масної їжі, великої кількості солодощів та алкогольних напоїв, оскільки все це провокує виникнення важких захворювань з боку шлунково-кишкового тракту та серцево-судинної системи.

Не готуйте багато страв, якщо немає можливості забезпечити належне зберігання продуктів харчування під час відключень електроенергії.

Будьте обачними та бережіть здоров'я своє і оточуючих!