
Фахівці Вінницького районного управління Головного управління Держпродспоживслужби у Вінницькій області проводять систематичні перевірки агропродовольчих ринків на дотримання операторами вимог гігієни відповідно до Наказу Міністерства аграрної політики та продовольства України від 19.04.2024 № 1279 «Про затвердження гігієнічних вимог до агропродовольчих ринків».
За звітний період здійснено 10 моніторингових візитів на ринки у селищах Тиврів, Сутиски та містах Немирів, Погребище, Липовець.
Під час перевірок особлива увага приділялася наступним аспектам:
-
Умови реалізації харчових продуктів: відповідність приміщень, обладнання, торговельного інвентарю та устаткування санітарним вимогам.
-
Супровідна документація: наявність документів, що підтверджують якість продукції та експертні висновки від акредитованих лабораторій.
-
Ветеринарні документи: перевірка документів про стан здоров’я тварин, що підтверджують ветеринарно-санітарне благополуччя господарств походження, результати передзабійного огляду.
-
Дотримання особистої гігієни: наявність у працівників ринку особових медичних книжок з дозволом на роботу.
-
Документація на молоко та молочні продукти: підтвердження безпечності продукції, результати досліджень на мастит, щеплення проти сибірки та аналізи на туберкульоз, лейкоз і бруцельоз.
-
Продукти бджільництва: перевірка наявності ветеринарно-санітарного паспорта пасіки та державної реєстрації потужностей із виробництва меду.
-
Жива риба: перевірка супровідних документів, що підтверджують безпечність та походження риби.
Мета перевірок:
Ці заходи спрямовані на посилення контролю за епізоотичною ситуацією у регіоні, запобігання виникненню та поширенню таких небезпечних захворювань, як африканська чума свиней, грип птиці тощо.