27 лютого 2026, за участю спеціалістів відділу державного нагляду за дотриманням санітарного законодавства Вінницького міського управління Головного управління Держпродспоживслужби у Вінницькій області, відбулася організована департаментом освіти Вінницької міської ради нарада з керівниками закладів дошкільної освіти.
Під час заходу до відома присутніх було доведено вимоги до харчових продуктів, які використовуються для харчування в закладах освіти, встановлені Постановою КМУ від 24.03.2021 №305 «Про затвердження норм та Порядку організації харчування у закладах освіти та дитячих закладах оздоровлення та відпочинку» та Санітарним регламентом для закладів загальної середньої освіти. Зокрема, стосовно встановлених обмежень по вмісту солі та цукру, а також синтетичних барвників, ароматизаторів, підсолоджувачів, підсилювачів смаку та консервантів.
Також було приділено увагу питанням порядку організації харчування дітей з особливими дієтичними потребами, в т. ч. з непереносимістю глютену та лактози.
У ході заходу з учасниками було обговорено результати комісійних обстежень харчоблоків закладів дошкільної освіти, надано рекомендації щодо здійснення внутрішнього контролю організації харчування дітей, в т. ч. проведення аналізу виконання норм харчування та здійснення корекції для забезпечення його збалансованості.
Крім того, розглядалися питання можливих варіантів організації харчування здобувачів освіти у випадках настання ситуації, внаслідок якої виникає потреба у перебуванні у захисних спорудах понад 4 години з моменту попереднього прийому їжі, або в разі відсутності електропостачання, що унеможливлює забезпечення здобувачів освіти/дітей повноцінним гарячим харчуванням.
Глянець