10.12.2024 фахівцями Хмільницького районного управління Головного управління Держпродспоживслужби у Вінницькій області здійснили комісійні обстеження харчоблоків закладів освіти в Самгородоцькій територіальній громаді. В обстеженні брали участь головний спеціаліст відділу безпечності харчових продуктів та ветеринарної медицини Хмільницького районного управління ГУ Держпродспоживслужби у Вінницькій області Мельничук Геннадій Всеволодович, фельдшер санітарний відділу державного нагляду за дотриманням санітарного законодавства Хмільницького районного управління ГУ Держпродспоживслужби у Вінницькій області Скорощук Міла Нарцизівна, фельдшер санітарний відділу державного нагляду за дотриманням санітарного законодавства Хмільницького районного управління ГУ Держпродспоживслужби у Вінницькій області Присяжнюк Анастасія Миколаївна в присутності головного спеціаліста відділу освіти, культури, молоді та спорту Самгородоцької сільської ради Гаврик - Максимчук Юлії Олександрівни.
Підставою для здійснення заходів слугували: Розпорядження КМУ від 24.02.2023 № 990-р «Про схвалення Стратегії реформування системи шкільного харчування на період до 2027 та затвердження операційного плану заходів з її реалізації у 2023-2024», лист №Вх- 12646/02/24 від 21.10.2024 щодо проведення комісійних обстежень закладів освіти Самгородоцької територіальної громади.
Предмет здійснення заходів на відповідність вимогам є: ст. 14,15 Закону України № 2573-ІХ «Про систему громадського здоров’я» від 06.09.2022, Закону України №1645-111 «Про захист населення від інфекційних хвороб» від 06.04.2000, Закону України №771/97-ВР «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів» від 23.12.1997, Постанова КМУ від 24 березня № 305 «Про затвердження норм та Порядку організації харчування у закладах освіти та дитячих закладах оздоровлення та відпочинку» із змінами внесеними Постановами КМ №786, 823, 871, 549, №1145 від 04.10.2024, Гігієнічні вимоги до виробництва та обігу харчових продуктів на потужностях, розташованих у закладах загальної середньої освіти, затверджені наказом Міністерства розвитку економіки, торгівлі та сільського господарства України від 03.12.2020 № 2532, Санітарний регламент для закладів загальної середньої освіти затверджений наказом МОЗ №22,05 від 25.09.2024, накази Мінекономіки №2317 від 17.11.2020 та №2489 01.12.2020 відповідно «Про затвердження Методичних настанов щодо розроблення, запровадження та використання постійно діючих процедур, які базуються на принципах системи аналізу небезпечних факторів та контролю у критичних точках в закладах освіти» та «Про внесення змін до Методичних настанов».
Було обстежено 2 заклади середньої освіти : Комунальний заклад «Вівсяницька гімназія Самгородоцької сільської ради Хмільницького району Вінницької області» Хмільницький район, с. Вівсяники, вул. Центральна,75 та Комунальний заклад «Зозулинецька гімназія Самгородоцької сільської ради Хмільницького району Вінницької області» Хмільницький район, с. Зозулинці, вул. Захисників Вітчизни, 23а.
Під час обстежень розглядалися питання розроблення, запровадження та використання постійно діючих процедур, які базуються на принципах системи аналізу небезпечних факторів та контролю у критичних точках (НАССР), дотримання термінів придатності продуктів, умови їх зберігання, правильність організації технологічного процесу, дотримання товарного сусідства та правил особистої гігієни працівників харчоблоків. Виявлені порушення обговорено з керівниками закладів та відповідальними особами за організацію харчування.
Глянець