З 5 грудня 2024 року набрав чинності Наказ Міністерства аграрної політики та продовольства України від 19.04.2024 № 1279 «Про затвердження Гігієнічних вимог до агропродовольчих ринків». У зв’язку з цим фахівці відділу безпечності харчових продуктів та ветеринарної медицини Головного управління Держпродспоживслужби у Вінницькій області розпочали моніторингові обстеження агропродовольчих ринків, зокрема м’ясних павільйонів.
Протягом останнього тижня були проведені перевірки ринків у містах Немирів, Погребище та Липовець.
Основна увага під час перевірок приділялася:
- Наявності належних умов для реалізації харчових продуктів.
- Супровідним документам, які підтверджують якість харчових продуктів, зокрема експертним висновкам акредитованих лабораторій.
- Ветеринарним документам, що засвідчують епізоотичне благополуччя господарств походження тварин.
- Дотриманню правил особистої гігієни операторами ринку та працівниками.
- Документам, що підтверджують безпечність молока і молочних продуктів, а також їх відповідність ветеринарно-санітарним вимогам.
- Наявності ветеринарно-санітарних паспортів пасік для продуктів бджільництва та державної реєстрації потужностей з їх виробництва.
Мета заходів:
Перевірки спрямовані на:
- Забезпечення дотримання нових гігієнічних вимог операторами ринку.
- Попередження виникнення та поширення таких захворювань, як африканська чума свиней, грип птиці та інші.
Головне управління Держпродспоживслужби у Вінницькій області закликає всіх операторів ринку дотримуватися встановлених вимог та забезпечувати реалізацію виключно безпечних харчових продуктів. Це дозволить зберегти здоров'я споживачів та сприятиме стабільності епізоотичної ситуації в регіоні.
Глянець